Modo de preparación

Es importante conocer la forma de disolver el producto. Primero se pone dos o tres cucharadas del producto en una taza, se añade dos dedos de agua y se remueve formando una pasta, entonces se añade el resto de agua y se disuelve. Si se añade primero el agua, entonces no se puede disolver bien el producto.

¿Qué es la Soja?

Es una legumbre rica especialmente en potasio y fósforo. Contiene vitaminas A, B, C, D y G, así como enzimas estimulantes de la función digestiva.

También aporta gran cantidad de calcio, magnesio, hierro y cobre, y es una de las fuentes más ricas en lecitinas, sustancias imprescindibles para las células ya que disuelve el colesterol malo o exceso de este y ayuda a la asimilación de las vitaminas.

Es un sustituto eficaz de las proteínas animales sin contraindicaciones.

Las personas que no pueden o no quieren tomar lácteos tienen en la soja una fuente inagotable de posibilidades.

¿Cuáles son sus propiedades?

La concentración de proteínas en la soja es la mayor de todas las legumbres y además hemos de destacar su calidad.

Todas nuestras bebidas y batidos de soja en polvo tienen las siguientes propiedades:

No contienen colesterol.
Es una fuente rica en lecitina (Nutriente del que somos deficitarios a partir de los 40 años).
Se puede usar como sustitutivo de leche animal.
Tiene menos calorías que la leche de vaca.
No contiene lactosa (sustancia azucarada de la leche de vaca mal tolerada por muchos).
No contiene caseína (proteína de la leche de vaca que es difícil de asimilar por los adultos).
Aporta proteínas equiparables a la leche de vaca.

¿Sabías que la soja...?

La soja es originaria de China y Manchuria. Existen datos de que los Chinos comenzaron a cultivarla hace diez mil años. Si la comparamos con otros alimentos, la soja, a igual peso, contiene el doble de proteínas que la carne, 4 veces las proteínas del huevo y 12 veces las de la leche.